Ankara Şehir Hastanesi Çocuk İmmünolojisi ve Alerji Uzmanı Doç. Betül Karaatmaca ise Akdeniz diyetinin astıma karşı koruduğunu söyledi. iş arkadaşı Karaatmaca,
“Bağırsaklarımızda dost gibi yaşayan ve bağışıklık sistemimizi destekleyen mikrobiyotamız, yaşamın ilk yıllarında anne sütü ile zenginleşerek gelişmeye başlar. Zararlı mikropları engellemek, toksinleri ve kanserojenleri uzaklaştırmak gibi görevleri yerine getirir."
ZENGİN BAĞIRSAK MİKROBİYATLARI ÇOK ÖNEMLİ
Dr. Karaatmaca, bu durumu gösteren bilimsel çalışmaları ve astıma karşı koruyucu beslenme önerilerini paylaştı. Bağırsak mikrobiyota çeşitliliğindeki azalmanın alerjenlere duyarlılığı artırdığına dikkat çeken Doç. Karaatmaca, “Bağırsak mikrobiyotamızı ve bağışıklığımızı destekleyen en önemli besinlerden biri lif oranı yüksek besinlerdir.
Amerika'da yapılan bir çalışmada, haftada 30 farklı türde bitkisel besin tüketenlerin bağırsak mikrobiyota alerjenlerinin en zengin olduğu ve bunun da artışa yol açabileceği tespit edildi" dedi.
AKDENİZ DİYETİ NEDİR?
Meyve ve sebzelere dayalı bir diyettir. Tam tahıllı ürünler, fındık, zeytinyağı, zeytin, keten tohumu ve susam gibi yağlı tohumlar, otlar ve baharatlar, balık yenir. Besin açısından zengin ve düşük kalorili meyve ve sebzeler içeren öğünlere vurgu yapılır.
MEYVE, SEBZE, BALIK VE YOĞURT
Karaatmaca, “Meyve, sebze, balık ve yoğurttan zengin beslenmenin 6 yaşına kadar astım riskini azalttığı gözlemlendi.
BATI DİYETİ NEDİR?
Yüksek kalorili, yüksek proteinli, yüksek yağlı, düşük lifli, yüksek yağda kızartılmış gıda diyetidir. Batı diyeti, yağ ve tuz oranı yüksek yiyecekler içerir. Kırmızı etten zengin besinlerden oluşur. İşlenmiş, paketli hazır ve/veya fast food ürünleri, abur cubur ve konserve içecekler ağırlıklı olarak tüketilir.
RİSK YÜZDE 26 AZALTILDI
Yakın zamanda Journal of PEDIATRIC Allergy and Immunology dergisinde yayınlanan bir makalede Doç. Karaatmaca,
“Akdeniz diyetinin koruyucu olduğu gösterildi. Ayrıca yaşamın ilk birkaç yılında tek bir diyet yerine günlük beslenme çeşitlendirilirse 6 yaşına kadar astım insidansının azaldığı tespit edilmiştir. Aslında başka herhangi bir gıdaya eklenen astım riski yüzde 26'dır. günlük diyet
HİPOKRAT'IN SÖZÜNÜ UNUTMAYIN
DOÇ. Karaatmaca, tüm bu bilgilerden sonra bizleri ve çocuklarımızı alerji, romatizma gibi hastalıklardan korumak ve bağırsak mikrobiyotamızı güçlendirmek için şu tavsiyelerde bulundu:
“Akdeniz usulü beslenmemiz, işlenmiş gıdalardan uzak, sağlıklı beslenmemiz çok önemli. besinler ve çeşitli liflerle. Beslenmemizi düzenleyerek hastalık riskimizi azaltabilir ve böylece uzun süreli ilaç ihtiyacını da ortadan kaldırabiliriz.
'Tıbbın babası' Hipokrat'ın dediği gibi, 'Bütün hastalıklar bağırsakta başlar. Bağırsak hastalanınca vücudun geri kalanı da hasta oluyor, "Bu sözü unutmamalıyız" dedi.
