Yaptığı açıklamalarla sık sık gündem olan Prof. Dr. Canan Karatay, tahinin kan dolaşımını düzenleyerek damar tıkanıklığı tedavisine destek olduğunu söyledi.
Tahin, antiinflamatuar özellikleri sayesinde bağışıklığı güçlendirirken; kolesterol seviyesini düşürür. Kalp hastalıkları ve felç riskini azaltır. Öte yandan içeriğinde bulunan kalsiyum ve magnezyum kan basıncını düşürür.
Eski şifa kitaplarında birçok hekim tarafından önerilen tahin ve limın karışımı; yalnızca kan yapıcı ya da yorgunluk önleyici değil, aynı zamanda enerji depolarını güçlendiren bir kaynak oluşuyla da öne çıkıyor. Kadın ve erkeklerde doğurganlığı artıran tahin, kısırlık riskinin azalmasına yardımcı oluyor.
HÜCRELERİ YENİLİYOR
Bol miktarda B vitamini içeren tahin, hücreleri yenileyerek saçların daha parlak olmasını sağlıyor. Çinko sayesinde ise cildin yenilenmesine ve cildi sağlıklı tutan kolajenin üretiminde aktif rol oynuyor. Ayrıca tahin üretimindeki ana maddelerden olan susam tohumları, cilt hücrelerinin yenilenmesine ve erken yaşlanma belirtilerinin önlenmesine yardımcı olacak amino asitler, E vitamini, B vitamini, mineraller ve yağ asitlerini içeriyor.
HAFIZAYI GÜÇLENDİRİR
Tahin, içerdiği Omega 3 ve Omega 6 sayesinde sinir hücrelerinin sağlıklı bir şekilde çalışmasını desteklerken; sinir sisteminin düzenli çalışmasına da yardımcı olur.
Düzenli tüketildiğinde hafızayı güçlendirir.
Tahinin faydalarından yararlanmak için dengeli bir diyet içinde düzenli olarak tüketebilirsiniz. Ancak kalorili bir gıda olduğu için, miktarını doğru ayarlamak oldukça önemli.
