Kusursuz beslenmek mümkün olmasa da bazı noktalarda beslenme sisteminize dikkat etmeniz önemlidir. Özellikle atıştırma söz konusu olduğunda doğru seçimler yaparak kalp sağlığınızı düşündüğünüzden çok daha fazla koruyabilir ve erken ölüm riskini ortadan kaldırabilirsiniz.
Bu konuyla ilgili olarak kıdemli kardiyolog Harmony Reynolds, Doktor Ask için kaydettiği bir videoda hiç yemediği yiyecekleri TikTok'ta paylaştı.
Reynolds, doğru beslenme tavsiyesi vermek zor olsa da bunun sebebi; beslenme araştırmalarında her zaman “en net” cevapları bulamadıklarını belirtti. Ancak bugünün verileri, kalp sağlığı ve diyet arasındaki bağlantıyı gösteren çok sayıda kanıt sunmaktadır.
Reynolds ayrıca, mevcut kanıtlara dayanarak, çok nadiren de olsa, belirli yiyeceklerden kaçınmayı ve daha az sağlıklı yiyeceklerden aşırıya kaçmayı tercih ettiğini belirtti. Ama nasıl? İşte Reynolds'ın sağlıklı beslenme rutini...
MARGARİN VE HİNDİSTAN YAĞINA DİKKAT!
Reynolds, gözlemsel çalışmaların, margarin ve bitkisel yağ tüketiminin daha yüksek kardiyovasküler ölümlerle ilişkili olduğunu öne sürdüğünü, ancak kolesterol gibi risk faktörlerini artırmadıkları göz önüne alındığında, bunun nedeninin net olmadığını söyledi.
Hindistan cevizi yağı, doymuş yağlardan oluştuğu ve kalp sağlığı riskleriyle bağlantılı olduğu için de endişe vericidir.
Bu nedenle Reynolds, hastalarına sık sık hindistancevizi yağı tüketip tüketmediklerini sorduğunu ve bunun LDL kolesterolü yükselten önemli faktörlerden biri olduğunu fark ettiğini açıkladı. Ayrıca tavsiyeleri arasında tereyağını "ölçülü" kullanmanın daha iyi bir alternatif olacağını belirtti.
Ancak yapılan araştırmalar zeytinyağının en sağlıklı seçim olduğunu gösteriyor. Reynolds, "İnsanlar mümkün olduğunca bu yağla yemek yapmalı ve başka yağlar kullanıyorlarsa mümkün olduğunca az kullanmalılar" dedi.
ÇİPLERİ UZAK TUTUN
Reynolds, patates cipslerini ağzına bile koymadığını, hatta evde bile bulundurmadığını özellikle vurguladı. Bunun nedeni; Paketi açtıktan sonra ölçülü yeme olasılığı oldukça zayıf. Canınız çıtır çıtır bir şeyler atıştırıyorsa patlamış mısırın, hatta taze sebzelerin bile daha sağlıklı bir alternatif olabileceğini söyledi.
ÖZEL VEYA NADİR GÜNLERDE İŞLENMİŞ ET TÜKETİR
Reynolds'a göre, kapsamlı araştırmalar salam, sosis veya sosis gibi işlenmiş etlerin kanser ve kalp hastalığı gibi daha yüksek ciddi hastalık riskiyle bağlantılı olduğunu kanıtladı. Bu nedenle beslenme sisteminde çok az tüketmek büyük önem taşımaktadır.
Bu yiyecekleri seviyorsanız, en güvenli yöntemin yılda birkaç kez "özel günler" için tüketmek olduğunu söylüyor. Daha az yemeye çalışırsanız, kalbinizi büyük ölçüde koruyabilirsiniz.
