Yeni yılla birlikte birçok gıda ürününde zamlar yapılmaya başlandı. Vatandaşın temel tüketim maddesi olan ekmeğe yeni yılda zam geleceği konuşuluyor. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, yeni yılda ekmeğe zam gelecek iddiasına yanıt verdi. Yeni yıl ile birlikte ekmeğin 810 lira bandına yükseleceği iddialarının gerçeği yansıtmadığını belirten Hürriyet gazetesine konuşan Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ''Ocak ve şubat aylarında zam düşünülmüyor, daha sonraki aylarda da fiyatı muhafaza etmek için çaba göstereceğiz'' ifadelerini kullandı.
''OCAK VE ŞUBAT AYLARINDA ZAM DÜŞÜNÜLMÜYOR''
Hürriyet’e konuşan Halil İbrahim Balcı, şu ifadeleri kullandı; ''Kasım ayından itibaren birçok ilde 200 gram ekmek 5 liraya satılıyor. Yani bir kilo ekmek 25 lira. Çalışanlara yapılan ücret farkını ekmeğe yansıtmamak için gerekli çalışmaları yapıyoruz. Ocakşubat aylarında Zam düşünülmüyor. Ekmeğin kilogramı yine 25 liradan devam edecek diye düşünüyorum. Daha sonraki aylarda fiyatı muhafaza etmek istiyoruz, tabi daha sonra ülke şartlarına göre ne gerekiyorsa o yapılacaktır. Ekmek konusunda geçmiş yıllarda nasıl gerekli hassasiyet gösterildiyse, aynı özeni göstereceğiz.''
KADINLAR GÜNDE 200, ERKEKLER 250 GRAM TÜKETMELİ
Kadınların günde 200 gram, erkeklerin de 250 gram ekmek tüketmesi gerekiyor. Ekmek B1, B3 ve B6 vitaminleri açısından oldukça zengin doyurucu bir gıda. Vitaminlerin yanı sıra selenyum, demir, magnezyum, çinko, gibi elementler de içeriyor. İnsanlar günlük enerji ihtiyacının çoğunu tahıllar yoluyla alıyor. Burada ekmeğin rolü çok fazla. Türkiye’de her gün 101.2 milyon adet ekmek üretiliyor, 95.2 milyon adet ekmek tüketiliyor ve 5.95 milyon adet ekmek de israf ediliyor. Yani bir kişi günde 224 gram, yılda 81.76 kilo ekmek tüketiyor.
ANKARA’DA DA 5 LİRA OLDU
Başkan Halil İbrahim Balcı, İstanbul başta olmak üzere Antalya, Kocaeli, Balıkesir, Bursa, İzmir gibi illerde 5 lira olan ekmek fiyatının artık Ankara’da da 5 lira olduğunu ifade ederken ''Son 4 aydır diğer illerde uygulanan fiyat, Ankara’da da uygulanmış oldu. Her il kendi maliyet hesabını yapıyor. Ankara’da zamlı fiyat uygulamasının gecikmeli olmasının sebebi bu'' şeklinde konuştu.
