DİSK'e bağlı Birleşik Metal-İş Sendikası'nın Araştırma Merkezi (BİSAM), dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarının 2 bin 478 lira olduğunu açıkladı. Bu harcama tutarı sadece gıda için yapılması gereken minimum tutar. Açlık sınırı üzerinden hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplama sonuçlarına göre ise yoksulluk sınırı 8 bin 570 lira. Yoksulluk sınırı; eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma, ulaşım gibi giderler ile birlikte bir ailenin yapması gereken harcama tutarını içeriyor. 

17 YILDA AÇLIK SINIRI 5.32 KAT ARTTI

BİSAM'ın araştırmasında şu bilgilere yer verildi: “2003 yılının Aralık ayında 4 kişilik bir aile, günlük minimum 15.5 TL’ye sağlıklı beslenebilirken, bugün ancak 82.6 TL’ye sağlıklı beslenebilmektedir. Buna göre 17 yıl zaman zarfında açlık sınırı 5.32 kat arttı. Aynı dönemde enflasyondaki artış ise 4.85 kat oldu. Açlık sınırındaki artış genel enflasyonda yaşanan artıştan daha fazla oldu. Yukarıda da ifade ettiğimiz gibi dört kişilik bir ailenin sağlıklı bir biçimde beslenebilmesi için, günlük en az 82.6 TL, aylık 2 bin 478 TL’lik harcama yapması gerekiyor. Buna göre yetişkin bir kadının sağlıklı beslenmesi için yapması gereken günlük harcama tutarı 21.32 TL, yetişkin bir erkeğin 22.09 TL, 15-18 yaş arası bir gencin 23.51 TL, 4-6 yaş arası bir çocuğun ise 15.66 TL'dir.

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDEKİ DURUM

Günlük harcamalarda Aralık 2020’de en yüksek maliyet grubunu süt ve süt ürünleri grubu 28.61 TL’lik harcama gereksinimi ile oluşturmaktadır. Et, tavuk ve balık grubu için yapılması gereken minimum harcama tutarı ise 16.19 TL'dir. Sebze ve meyve için yapılması gereken harcama miktarı 11.61 TL, ekmek için yapılması gereken harcama tutarı günlük 5.60 TL’dir. Katı yağ ve sıvı yağ ise 5.81 TL’lik masraf yapılması gereken ürün gruplarıdır. Yumurta için 1.49, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 4.12 TL harcama yapılması gerekmektedir.” 

İSTANBUL’DA AÇLIK SINIRI 2 BİN 664 TL

Araştırma kapsamında üç büyük ile ait Kasım 2020 dönemi açlık ve yoksulluk sınırı verileri de hesaplanmıştır. Buna göre İzmir'de açlık sınırı 2 bin 720 lira olarak belirlenmiştir. İzmir'i, İstanbul 2 bin 664 liralık açlık sınırı ile takip etmektedir. Ankara'da ise açlık sınırı 2 bin 443 lira olarak tespit edilmiştir. Araştırma kapsamında önemli sanayi merkezlerindeki açlık sınırları da belirlenmiştir. Buna göre Bursa, Eskişehir ve Bilecik bölgesinde açlık sınırı 2 bin 505, Kocaeli, Sakarya, Düzce, Bolu ve Yalova bölgesinde açlık sınırı 2 bin 257, Zonguldak, Bartın ve Karabük bölgesinde açlık sınırı 2 bin 492, Adana ve Mersin bölgesinde açlık sınırı 2 bin 331 lira olarak belirlenmiştir. Ayrıca açlık sınırı Gaziantep, Kilis, Adıyaman bölgesinde 2 bin 199, Hatay, Kahramanmaraş, Osmaniye bölgesinde 2 bin 289, Şanlıurfa ve Diyarbakır bölgesinde 2 bin 274, Trabzon, Ordu, Rize, Artvin, Gümüşhane, Giresun bölgesinde 2 bin 465 liradır.”