Yeşil erik; Lif, A, C ve K vitaminleri ve sodyum gibi sağlığa faydalı olabilecek vitamin ve mineralleri içerir. Söz konusu asitli meyvenin 100 gramı ortalama 47 kaloriye sahiptir.
Ayrıca yeşil erik tuz eklenmeden tüketildiğinde daha faydalıdır. Çünkü bu meyveye tuz eklenirse vücutta ödem yapabilir.
YEŞİL ERİK FAYDALARI NELERDİR?
Yeşil erik insan sağlığına birçok fayda sunar. İşte o faydalardan bazıları: Yeşil erik, organik asit oranı yüksek meyveler olarak bilinir. Bu organik asitler vücudun alkali kalmasına yardımcı olur.
Ayran, yoğurt ve peynir gibi süt ürünleri ile birlikte tüketildiğinde kalsiyum emilimini arttırır, kemik ve diş sağlığına faydalıdır. Et, balık, yumurta, hindi gibi yüksek proteinli besinlerle birlikte tüketildiğinde bu besinlerin asidik etkilerini azaltarak nötralizasyona yardımcı olur.
Böylece metabolizmayı destekleyerek kilo verme sürecini olumlu yönde etkilemeye yardımcı olur. Çözünür lif oranı yüksek olan yeşil erik, sindirimi kolaylaştırır ve kabızlık probleminin önlenmesine yardımcı olur.
Düzenli olarak yeşil erik tüketimi diş etlerinin güçlenmesine yardımcı olur. Bol miktarda C vitamini içeren yeşil erik, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
