Nar nedir?
Yüzyıllardır gücün, dayanıklılığın, üretkenliğin ve yenilmezliğin sembolü olan nar, sağlık açısından büyük faydaları olan mükemmel bir besindir. Ayrıca Anadolu kültürleri de dahil olmak üzere birçok kültürde nar; Kadını, doğurganlığı ve doğurganlığı simgeleyen bir sembol olarak da yerini almıştır.
Nar ağaçları kutsal kabul edilmiş ve bu ağaçları kesenler cezalandırılmış, eski kültürlerde nar dini ritüellere dahil edilmiş ve İslam'da cennet meyvesi olarak anılmıştır. Narın bu kadar kutsal sayılmasının bir numaralı nedeni, sağlığa onlarca faydasının olması ve hastalıklara karşı koruyucu olmasıdır.
Narın faydaları nelerdir?
Narın hem hastalıkları önlemede hem de sağlığı iyileştirmede birçok olumlu etkisi vardır. Bir meyve olarak alternatif tıpta uzun yıllardır kullanılmaktadır ve günlük diyet planlarında sevilmekte ve tüketilmektedir.
Kışın soğuk algınlığına karşı çok etkili bir korumadır. Taze sıkılmış nar suyu meyve olarak tüketilmesinin yanı sıra yüksek oranda fitokimyasallar içerir. Bu fitokimyasallar, narın sağlık üzerindeki olumlu etkilerinin çoğundan sorumludur. Narda bulunan fitokimyasalların kansere karşı koruma, enfeksiyon ve kronik hastalıkları önleme gibi faydaları vardır.
Nar Suyunun Faydaları
Nar suyu, bir meyve olarak narın tüm faydalarını sunmakla kalmaz, aynı zamanda çok daha yüksek konsantrasyonlarda antioksidan bileşenler ve fitokimyasallar içerir. Bu nedenle 1 bardak nar suyu tüketerek bazı narlarda bulunan maddelerden faydalanmak mümkündür. Narın suyunun sıkılmasıyla posasının kaybolduğuna dikkat edilmelidir.
Sindirim sistemini düzenlemek için nar tüketen bireyler, nar suyu yerine narın kendisini tüketmelidir. Ayrıca nar suyunun glisemik indeksi meyvesinden daha yüksek olduğu için şeker hastalarının tüm meyve sularında olduğu gibi narı bütün olarak tüketmesinde fayda vardır.
Nar Ekşisinin Faydaları
Genellikle soslarda, mezelerde ve yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılan nar ekşisi sağlığa da oldukça faydalıdır. Pek çok faydası bulunan nar ekşisi: B. Kalp ve damar hastalıklarının önlenmesi, ağız ve diş sağlığının korunması, kanserin önlenmesi, güvenle tüketilebilen bir üründür.
Ancak burada dikkat edilmesi gereken en önemli husus, piyasada satılan nar ekşilerinin çoğunun doğal nar ekşisi değil, nar ekşisi ve nar aromalı sos gibi ürünler olmasıdır.
Bu ürünler koruyucular başta olmak üzere birçok zararlı kimyasal bileşen içerebilir. Nar ekşisi, doğal olarak satılan ve tanınmış markalara ait doğal nar ekşisine göre faydalı bir gıda olarak kullanılması açısından tercih edilir.
Nar kabuğunun faydaları
Narın faydalı olan yanı sadece çekirdekleri ve suyu değildir. Nar kabukları ayrıca sayısız sağlık yararı sağlayan bileşenler içerir. Nar kabukları doğrudan tüketilebilecek bir formda olmadığı için bu kabuklardan çay yapılarak tüketilebilir.
Kaynayan suda beş dakika bekletilen nar kabukları ile yapılan çay haftada birkaç gün içilebilir. Tarçın, karanfil ve benzeri aromatik ve faydalı bileşenler de bu çaya eklenebilir. Nar kabuklarını bu şekilde tüketerek grip ve soğuk algınlığından korunmak, sindirimi düzenlemek ve kolesterol seviyesini dengelemek mümkündür.
Ancak sağlık sorunu olan kişilerin nar kabuğu çayı tüketimine başlamadan önce doktorlarına danışması gerektiğini unutmamak gerekir.
